成都将对羊汤经营单位开展为期1月督察

时间: 2012-11-25 13:18 来源: 求医网编辑:

成都市食药监局最近接到市民举报，反映个别餐饮商家的羊肉汤添加了“羊肉香精”“增白剂”等添加剂。

　　成都市食药监局最近接到市民举报，反映个别餐饮商家的羊肉汤添加了“羊肉香精”“增白剂”等添加剂。23日，有关部门对成都8家羊肉汤锅店进行了突击检查，现场尚未发现“羊肉香精”和“增白剂”等。

　　对此，成都将对经营羊肉汤、羊肉火锅的餐饮服务单位开展为期1个月的专项监督检查。

　　成都市食药监局负责人介绍，为保障广大市民的身体健康，成都市食药监局23日下发通知，要求各区(市)县局对经营羊肉汤、羊肉火锅的餐饮服务单位开展为期1个月的专项监督检查。

　　主要内容是重点检查羊肉汤锅中使用食品添加剂的情况，以及是否存在非法添加非食用物质的行为。按照要求，自制火锅底料、自制调味料的商家要向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。

　　据介绍，市民举报的“增白剂”含有二氧化钛，二氧化钛属于食品添加剂，根据相关标准，只能在果酱、凉果、可可制品等中使用，加在羊肉及汤中，属于滥用食品添加剂。由于在23日现场检查中未发现“羊肉香精”，暂无法认定其是否为复配食品添加剂，有关部门今后将在全市排查过程中根据实物具体认定。

　　成都市食药监局表示，对非法添加非食用物质的行为，一律通报当地公安机关，一律报告当地政府，一律依法给予法定范围的最高限处罚;对涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。对滥用食品添加剂的行为，将按照相关法律法规进行查处。

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