首页 > 新闻 > 食品安全 > 警惕双氧水牛百叶 好吃但致癌

警惕双氧水牛百叶 好吃但致癌

时间: 2012-09-06 00:00  来源: 求医网   编辑:

仅有初中文化程度的35岁女子,用工业火碱等化工原料加工牛百叶海参等食品并销售,被控犯生产、销售有毒、有害食品罪,昨天上午在荔湾区法院...

摘要:
  无良商人黄某,为增加商品卖相与口感,用工业火碱、双氧水等化工原料加工牛百叶海参等食品并销售,被控犯生产、销售有毒、有害食品罪,昨天上午在荔湾区法院过堂。其雇佣的两名伙计也因协同犯罪而被捕。法院当庭作出宣判,判处被告人黄某有期徒刑三年六个月,并处罚金十万元;两位工人潘某和胡某也分别领刑二年,各罚二万元。

  工商查处有毒食品数百公斤

  6月5日,荔湾区工商部门对大同路和隆里5×号进行检查时,现场查获黄某商铺内非法加工的牛百叶26桶约800公斤,海参4盆200公斤,另有一批牛心管和加工用的双氧水一桶、火碱一桶和196瓶硫酸亚铁。

  经查,黄某从今年2月开始从事制售“毒牛百叶”,同年5月聘请潘某、胡某在上址用工业火碱、过氧化氢等化工原料加工牛百叶、海参、牛心管。黄某称被抓前每日销售牛百叶百余斤,多时可达两三百斤,每天进账千元左右。

  添加双氧水“口感更好”

  负责给货物“加料”和“换水”的潘某和胡某供述,牛百叶经过清水泡开后,加入3-4两烧碱和3-4两双氧水,浸泡8小时后再过4次水,就可以拿到市场上卖了。黄某交代,添加双氧水可以增加食物重量,提升色泽和韧性,使“口感更好”。

  检方出示的检测报告显示,抽检的部分海参含有过氧化氢,含量高达66.9mg/kg,部分牛百叶含有甲醛和过氧化氢,甲醛含量高达299mg/kg,均不符合国家标准。据了解,过氧化氢溶液(俗称“双氧水”)为无色无味液体,添加入食品中可分解放出氧,起漂白、防腐和除臭等作用。过氧化氢可通过与食品中的淀粉形成环氧化物而导致癌性,特别是消化道癌症。另外,工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害物质,可损坏人的神经和骨骼,严重危害食用者健康。

  房东不解数千元水电费

  黄某称,这项年初开始的生意是由“别人教的”。每天凌晨两点左右,教给其加工方法的上家就会把干货和化工原料送到,经黄某和两名伙计加工后在大同路和和平西路之间售卖。被问及供货商在哪,黄某称不知道,“对方连手机号都没有留过”。

  在邻居看来,黄某这位35岁的女子很神秘。据证人梁某即房东称,两处商铺均为借给黄某居住,不收房租,只是每月高达2000元的水电费让其迷惑不解,“不知道在里面干嘛”。

  “亏本买卖”真假难辨

  黄某在庭上供述,每斤牛百叶的进价为10元,加工后售价8至9元,海参进价几元到10元不等,售价为每斤五元,并向法官表示自己半年来都是做亏本生意。

  3名被告的辩护律师均认为,“毒牛百叶”并未大量流入社会,尚未造成人员食用后中毒的情况,称“造成的社会危害性较小,未产生严重社会影响”。

  法院宣判后,黄某表示不上诉,潘某和胡某则表示将考虑后做出是否上诉决定。

相关标签
致癌
双氧水
百叶
分享赢大奖:
新浪微博(企业版) QQ微博

新闻推荐

“生鲜奶”存在安全隐患 消费者不要
“生鲜奶”存在安全隐患 消费者不要直接饮用

  生鲜奶,大家并不陌生,不过,日前,国家食品药品监督管理总局组织有关...[详细]

在线提问

最少可输入50个汉字

精彩推荐

常见病 儿童 老人 女性 男性

关于我们|招贤纳士|联系我们|用户协议|帮助中心|网站地图|内容合作|友情链接|新浪微博

免责声明:本站所有建议仅供用户参考。但不可代替专业医师诊断、不可代替医师处方,请谨慎参阅,本站不承担由此引起的相关责任。 Copyright © 2015 QIUYI.CN 京ICP证111012号 京公网安备110105012994 京ICP备11039101号 互联网药品信息服务资格证书