首页 > 新闻 > 权威发布 > 日本研究指出:吃点咖喱血管好

日本研究指出:吃点咖喱血管好

时间: 2014-08-06 17:58  来源: 生命时报   编辑:

研究人员让4名平均年龄45岁的健康男性志愿者吃200克米饭,同时吃180克袋装咖喱食品和不含咖喱的普通食品,比较了食前食后的血管内皮功能,事后对FMD值(肱动脉舒张值)的统计处理结果显示。

摘要:

  日本广岛大学最新研究显示,咖喱有助预防动脉硬化,研究已为临床试验所证明。

  咖喱是以姜黄为主料的常用食用香料之一,富含姜辣素等抗氧化物质,能减轻活性氧对细胞的伤害,即所谓“氧化压力”。研究人员发现,咖喱能改善血管内皮功能,而血管内皮对改善血液流动状况,保持血管弹性,预防动脉硬化起到重要作用。

  研究人员让4名平均年龄45岁的健康男性志愿者吃200克米饭,同时吃180克袋装咖喱食品和不含咖喱的普通食品,比较了食前食后的血管内皮功能,事后对FMD值(肱动脉舒张值)的统计处理结果显示,吃不含咖喱的普通食品后,该值由5.8%降低到了5.1%左右;吃咖喱食品后,该值由5.2%左右上升到6.6%,研究人员解释,这表明吃咖喱能明显促进血流和血管扩张,从而维持血管内皮功能正常,有助预防动脉硬化。▲

  (君自强)

分享赢大奖:
新浪微博(企业版) QQ微博

在线提问

最少可输入50个汉字

精彩推荐

常见病 儿童 老人 女性 男性

关于我们|招贤纳士|联系我们|用户协议|帮助中心|网站地图|内容合作|友情链接|新浪微博

免责声明:本站所有建议仅供用户参考。但不可代替专业医师诊断、不可代替医师处方,请谨慎参阅,本站不承担由此引起的相关责任。 Copyright © 2015 QIUYI.CN 京ICP证111012号 京公网安备110105012994 京ICP备11039101号 互联网药品信息服务资格证书