据了解，日前国务院办公厅发布了《中国食物与营养发展纲要(2014-2020年)》，而该纲要提出了营养性疾病控制的目标，基本消除营养不良现象，控制营养性疾病增长。到2020年，全国5岁以下儿童生长迟缓率控制在7%以下;全人群贫血率控制在10%以下，其中，孕产妇贫血率控制在17%以下，老年人贫血率控制在15%以下，5岁以下儿童贫血率控制在12%以下;居民超重、肥胖和血脂异常率的增长速度明显下降。

　　《纲要》指出，近年来，我国食物生产还不能适应营养需求，居民营养不足与过剩并存，营养与健康知识缺乏。为保障食物有效供给，优化食物结构，强化居民营养改善，特制定该《纲要》。

　　《纲要》提出食物生产量目标。到2020年，全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上，油料、肉类、蛋类、奶类、水产品等生产稳定发展。

　　同时，《纲要》提出食物消费量目标。推广膳食结构多样化的健康消费模式，控制食用油和盐的消费量。到2020年，全国人均全年口粮消费135公斤、食用植物油12公斤、豆类13公斤、肉类29公斤、蛋类16公斤、奶类36公斤、水产品18公斤、蔬菜140公斤、水果60公斤。

　　2020年人均消费食物算术题

　　口粮 135公斤/年÷365天370克/天

　　食用油 12公斤/年÷365天33克/天

　　蔬菜 140公斤/年÷365天384克/天

　　水果 60公斤/年÷365天164克/天

　　水产品 18公斤/年÷365天49克/天

　　豆类 13公斤/年÷365天35克/天

　　肉类 29公斤/年÷365天79克/天

　　蛋类 16公斤/年÷365天44克/天

　　奶类 36公斤/年÷365天99克/天