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专家称H7N9禽流感可防控 烹饪时应注意细节

时间: 2014-02-24 09:26  来源: 长春日报   编辑:

人感染H7N9禽流感的潜伏期一般为7天以内。患者一般表现为流感样症状,如发热、咳嗽、少痰,可伴有头痛、肌肉酸痛、腹泻等全身症状。

摘要:

  近段时间,H7N9禽流感病毒再现,给人们身体健康带来极大的威胁,据了解,我国多地通报了散发的人感染H7N9禽流感病例。

  长春市疾病预防控制中心专家表示,人感染H7N9禽流感或其他类型的流感都是“可防、可控、不可怕”的,市民应在烹饪肉类过程中做到生熟分开,避免交叉污染,平时注意个人卫生,提高防病意识。

  H7N9禽流感病毒与其他流感病毒一样怕阳光、怕热,普通消毒剂很容易将其杀灭,在阳光直射下,40~48小时就可被灭活。通过加热或普通消毒剂均可杀灭病毒。人感染H7N9禽流感的潜伏期一般为7天以内。患者一般表现为流感样症状,如发热、咳嗽、少痰,可伴有头痛、肌肉酸痛、腹泻等全身症状。

  日常生活中,养成良好的个人卫生习惯,形成健康的生活方式即可有效预防流感的发生。市疾控中心专家提醒市民,平时要注意个人卫生,室内勤通风换气,注意营养,保证充足的睡眠和休息,加强体育锻炼。

  平时应尽量避免与活禽、鸟类或其粪便直接接触,尤其是病(死)禽;若已接触要尽快用肥皂和流水洗手;如果发现病(死)禽、畜,不要自行处理,应及时向有关部门报告;不要购买活禽自行宰杀,不要接触或食用病死禽、畜的肉,不购买无检疫证明的禽畜及其产品;禽畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透后再食用;注意饮食卫生,烹饪过程中要做到生熟分开,避免交叉污染,在加工处理生禽畜肉和蛋类后要彻底洗手;当手部有破损时建议戴手套。

  若出现流感样症状时,应及时戴口罩,如病情加重应及时到医院发热门诊就医,并告之医生近七天有无禽类接触,以及是否去过活禽市场或禽流感疫区。若发现短期内有多人出现流感样症状,要及时报告至疾病预防控制部门。

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