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《预包装食品营养标签通则》已有厂家执行

时间: 2012-09-07 11:24  来源: 求医网   编辑:

今年中秋月饼市场上的过半的月饼生产厂家已将产品中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种营养成分含量标注在包装上。

摘要:

  中秋在即,月饼的包装问题又呈现在群众面前。国家规定明年1月1日才开始实施《预包装食品营养标签通则》,如今当下中秋月饼市场上有小部分的月饼厂家已经执行起了新通则。预包装食品应当在标签上强制标注蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠含量百分比。如果食品配料含有或生产过程中使用了氢化油脂,应当标示反式脂肪(酸)含量。

  北京焙烤协会对外发布的《2012年北京月饼行业产品包装质量情况》显示,今年中秋月饼市场上的过半的月饼生产厂家已将产品中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种营养成分含量标注在包装上,近期北京焙烤协会共抽取了本市市面上在销的130多个品种的月饼产品,其中50多款产品已按新要求标注了各项营养成分,其余大部分的月饼产品也标注了馅料的占比和添加剂成分。把成分标注在包装上便消费者可以根据自己的需求做出更好的选择。

  今年的月饼价格也在增长,因为月饼原材料价格和人工费用均有不同幅度上涨,但整体成本还是能够与去年持平,之有及个别的月饼因为馅料的缘故,价格会有上下浮动。因为今年的中秋与国庆黄金周衔接紧凑,今年市场月饼需求量应该有所增长,已经有一些月饼厂家开始扩大产量,为广大群众更多的选择。

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