为进一步保障太原市学校食堂食品安全，有效预防集体聚餐食物中毒事故发生，近日，太原市食品药品监督管理局开展学校食堂食品安全专项检查。
开学前后是学校食堂发生集体性食物中毒事故的多发期和高发期，太原市食品药品监督管理局召开辖区内学校食堂负责人大会，督促学校开展自查。同时督促学校对食堂所有管理人员、从业人员，特别是新招聘人员进行健康体检和培训，强化从业人员食品安全知识和操作能力。
在此基础上，太原市食品药品监督管理局集中执法力量，用一个月的时间组织开展专项检查，集中排查学校存在的安全隐患，进一步推行量化分级管理制度，力争9月底前年度量化率达到100%。
今后，太原市食品药品监督管理局还将推行“开放日”活动，定期组织家长或学生进入食堂操作间，对食品加工操作全过程进行参观、视察。
近日，有调查显示，目前胃肠病的发病率已超两成，而且据知名医院内科专家透露，五十岁以上的男性现在已经成为胃肠疾病最容易患上的人群，所以专家建议，45岁以上每年要进行定期检查。[详细]
级别： 三级甲等
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