我省18岁以上成年人高血压患病率已经超过35%。昨天，在省政府举办的全民减盐行动新闻发布会上，专家指出，每天摄入食盐减少2克，人的收缩压将平均降低2毫米汞柱，舒张压将平均降低1.2毫米汞柱，低盐健康饮食，是预防高血压发生的重要且有效的措施。

　　成年人高血压患病率超35%

　　据江苏省人民政府副秘书长王志忠介绍，由于高盐饮食的传统习惯，使高血压、冠心病以及高血脂在我省发病人群中占相当大的比例，我省已成为心脑血管疾病高发地区。我省的慢性病及其危险因素监测结果显示，18岁以上成年人高血压患病率已经超过35%。省中医院心内科的年度门诊量高达30多万次，由此可见患有心血管疾病的患者之多。

　　每天少吃2毫克盐就能降血压

　　江苏省卫生厅副厅长汪华指出，国内外多项研究证明，高盐饮食是一些慢性病尤其是高血压的重要危险因素。全省慢性病及其危险因素监测数据显示，我省18岁以上居民高盐饮食普遍存在，居民人均每日食盐摄入量为11.2克，是《中国居民膳食指南》推荐量6克的近2倍。

　　低钠盐加了钾更利于降血压

　　江苏省盐务管理局副局长周明勇表示，我省将通过推动低钠盐来推广全民减盐行动，低钠盐虽然价格贵一点，一袋3.2元，但其中除氯化钠外还添加了25%的氯化钾，咸味和原来相同的情况下，钠离子的摄入量就会减少。

　　江苏省人民医院心内科副主任医师卢新政解释，目前国民普遍存在纳摄入过多，钾摄入过少，而钾有降血压的作用。但需要注意的是，慢性肾脏患者会出现排不出钾的情况，如果钾摄入过多，会引发心脏骤停，所以，有慢性肾脏病的患者要慎选含有钾的食盐。

　　加工食品和餐馆饭店也要减盐

　　为了让更多老百姓认识到减盐的重要性，周明勇表示，针对“三高”人群比例上升趋势和年轻化倾向，该局将在部分养老院开展赠送低钠盐活动，在中小学开展盐与健康知识普及教育，在超市等食盐销售网点向家庭主妇推介消费低钠盐，积极传播科学用盐、健康生活方式。另外，周明勇称，有研究显示，从加工食品和在外就餐这两条途径摄入的食盐，占居民食盐总摄入量的77%。该局将着力引导食品及餐饮行业践行减盐行动，倡议食品加工企业减少钠盐食用量，为企事业单位食堂和社会餐饮业提供低钠盐产品。

　　为方便群众购买，将在大型卖场、超市设立低钠盐专柜，在全省所有苏盐连锁门店和食盐放心店普及供应低钠盐，逐步实现每个食盐销售网点都有低钠盐销售。