电视上非常流行的一款竹炭漆相信大家已经耳熟能详，如今武汉市场上悄然兴起了竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕，一大批“竹炭食品”正慢慢走进人们的视野，向竹炭漆一样，消费者看重竹炭食品的原因是排毒养颜。

　　不过，相关专家表示，食品添加剂里目前并不包含竹炭，竹炭食品的保健功能并不太靠谱。

　　“这种花生味道不错，据说还能排毒养颜，有减肥的作用。”消费者汪女士前不久花了40多元钱，在58同城网站团购了一大包竹炭花生，她说这种花生看起来黑，尝起来味道还不错，就是吃完了舌头上会留下点“黑色”。“听说竹炭食品能除体内的重金属，现在还蛮流行的。”

　　随后，记者到本地多家超市和零食专卖店探访，发现不少店内都有竹炭食品销售。据街道口一家连锁专卖店店员介绍，现在所经销的竹炭食品都是进口的，国内几乎没有生产的，虽然价格有点贵但是销量却很不错，很受年轻人的喜欢。

　　竹炭食品真的有保健功能吗?国际食品包装协会秘书长董金狮教授表示，我国的食品添加剂中并没有竹炭这一项，这意味着市面上的竹炭食品不太靠谱，更多的只是一种营销炒作，建议消费者谨慎购买。而有关食品专家也表示，竹炭并不能被人体吸收，即使加入食品也不能提供人体所需的营养成分。

　　美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心指出，竹炭就是用竹子烧出来的炭，它们有很多微孔，从而大大增加了表面积。因为这些微孔结构和巨大的表面积，竹炭有良好的吸附性能，在净水、净化空气、除臭等方面大有用武之地。

　　然而，竹炭不能被人体吸收，到不了血液，更到不了全身组织。

　　云无心还告诉记者，一种成分进入食物中，有三种情况。一是作为食品原料，提供人体所需的营养成分。二是作为食品添加剂，改善食品的感官、口味或者稳定性的性能。三是作为食品加工助剂，在加工过程中使用，但在成品中需要尽量去除。然而，竹炭食品不符合上述情况的任何一种。所以，竹炭食品有可能是违反国标的非法食品。消费者还是尽量不要选购。