夏季具有食物中毒易发、多发、突发的特点，也是食品安全事件的多发季节。为保障暑期饮食安全，石家庄市质监系统7月1日起在全市范围内开展暑期食品安全专项整治行动。

　　本次活动的重点内容为：熟肉制品、米面及其制品、水产品、豆制品、食用油、酒类、乳制品、儿童食品等与群众生活息息相关的食品，同时加大城乡接合部食品生产经营集中地区整治力度，重点检查冷食冷饮、熟肉制品、米面及其制品、水产品、豆制品、食用油、酒类、乳制品、儿童食品等食品生产加工企业及小作坊。

　　该局将加强生产加工环节食品安全监管，督促企业强化原料进货查验和成品出厂检验，完善台账管理和索证索票制度，规范食品添加剂的使用，严格生产过程控制和储存条件。实行食品生产加工企业食品添加剂使用报告制度，查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为。严格食品添加剂生产许可制度，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，整治超过标准限量和使用范围等滥用食品添加剂行为。

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　　国内食品安全强制标准将建统一体系

　　国家卫生计生委挂牌以来的首场例行新闻发布会聚焦“食品安全标准”。10日，卫计委食品安全标准与监测评估司副司长陈锐在发布会上表示，截至目前，制定公布了乳品安全标准等303部食品安国内家标准，覆盖了6000余项食品安全指标。今年年底要完成食品安全标准清理工作，到2015年，将完成标准整合工作，解决标准交叉、重复、矛盾的问题。

　　陈锐说，目前食品标准清理专家技术组已经召开43次标准清理工作会议，完成了食品毒理学评价程序、特殊膳食食品标准的清理任务，将于近期向公众公开征求意见。其他食品标准已基本完成清理任务，将分批征求意见。