近期各地集体性食品中毒案件频发，为加强学校食品管理，确保学生饮食安全，6月27日，省卫生厅、省教育厅联合转发国家有关部门《关于加强学校食堂食品安全监管预防群体性食物中毒的通知》，要求强化对学校食堂食品安全的监督检查。

　　《通知》要求各级各类学校食堂应做到食品原料采购索征索票、有进货查验和采购记录。学校食堂所有从业人员应持有健康证明上岗，并执行每日晨检制度和患病调离制度。

　　强化对学校食堂食品安全工作的部署和安排，督促各级各类学校深入开展食堂食品安全自查、自纠，认真排查食品安全隐患。

　　学校食堂在加工经营场所外设立圈养活的禽畜类动物、宰杀场所的，应距离加工经营场所25米以上;加工制作食品特别是禽类动物肉类、四季豆等食品时要烧熟煮透;要规范餐具清洗消毒，食品做到生熟分开，防止交叉污染。

　　对行政区域内学校食堂食品安全开展监督检查，突出检查发生过食品安全事故、C级或不合格的学校食堂等重点单位，以大宗食品原料、学生饮用奶等重点品种为主，开展原材料采购、人员健康、加工制作等内容检查。

　　我省还特别强调，迅速对辖区内学校食堂食品安全开展监督检查，发现食品安全异常情况及时上报，进一步加强学校食堂食品安全管理，确保学生饮食安全。

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　　惠东一中学30多学生晚饭后集体中毒

　　惠州一网友匿名报料称，16日晚惠东高级中学的数名学生因在学校进食发生了食物中毒的现象，大多高烧不退，腹泻呕吐。重症两人，伤患已上升到二三十人。现病患全部在惠东人民医院就诊。学校及有关人员对家长说封锁信息，医生也不愿透露具体病情!

　　记者赶赴惠东县人民医院采访，该院对门一杂货店老板娘告诉记者：“听买东西的病人家属讲，昨天好多惠东高级中学的学生食物中毒被送到医院了，现在一些严重的还被送到惠州医院医治。”在医院门口看见两辆闪着灯的惠州救护车从医院驶出。

　　惠东高级中学的周校长告诉记者，这些学生从6月15日开始出现这种症状，目前确认登记住院的学生有18名，前前后后治愈出院的学生大概有十多个。至于调查结果，周校长回应称，目前已经对学校饭堂、小店进行检查，检查结果要18日才能出来。周校长否认有学生送至惠州治疗。