7月1日是“食品安全宣传周”的第一天。为严厉打击各种食品安全违法犯罪行为，给食品创造良好的食用环境，按照国务院食品安全办的统一部署，重庆将开展食品安全专项整治工作，一旦发现利用“地沟油”加工食用油、非法生产、销售“三聚氰胺蛋白粉”、“工业明胶”、“瘦肉精”及含有“瘦肉精”的饲料等，将被依法予以严惩。

　　“两高”发布司法解释，从严惩处危害食品安全犯罪

　　最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的司法解释，于今年5月4日开始实施。

　　依据司法解释，利用“地沟油”加工食用油、非法生产销售“三聚氰胺蛋白粉”、“工业明胶”、“瘦肉精”及含有“瘦肉精”的饲料等，将被依法予以严惩，提供各种帮助的将以共犯论处，推波助澜的虚假广告将被严查，同时还将以较重罪名追究食品监管渎职犯罪。

　　整治涉及4个方面

　　“加强生猪集中屠宰监管工作，加强生猪检疫、瘦肉精等化学品检测。”该负责人谈到，“对私屠滥宰、“病死猪”和屠宰注水或注入其他物质行为也决不手软。”

　　据了解，此次全市食品安全专项整治将从饲料农药兽药、私屠滥宰和“注水肉”、保健食品、食品标签标识入手，强化对各个环节的监管和检测，加大对违法违规行为的打击力度。

　　市卫生局有关负责人介绍说，在开展饲料农药兽药专项整治方面，将强化食用农产品种养殖过程管理，对于使用禁用农药兽药或其他违禁物质、超范围超剂量使用农药兽药、将人用药品用于动物、不执行休药期规定等违法违规行为将处以严厉打击。

　　保健食品一直是社会关注的话题，在此次食品安全专项整治中，市卫生局强调，减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳类保健食品将被列为重点整治项目，严厉查处生产环节非法添加药物成分以及套用、冒用批准文号、违法发布广告等行为。

　　相关新闻：重庆涪陵开展食品安全宣传周活动

　　“涪陵开展‘笑脸’寻餐饮，看‘笑脸’找餐饮更安全。”“预防蔬菜残留农药，不妨放一点碱，消毒，这样蔬菜更安全。”今天(27日)上午，一场重庆市涪陵区食药监分局食品医药安全街头宣传，2013年餐饮服务食品安全宣传周活动正在紧张中。

　　据悉，涪陵有大小餐饮3529个，2012年产值达20亿元，数量多，规模不大。目前在涪陵数十个大中型餐饮店，实行就餐时，看笑脸图片，选择合适地方就餐，保证身体健康。