今年年初，世卫组织发布膳食钠及钾的摄入的新指南，成人每天摄入的钠含量不应超过2000毫克，即不超过5克食盐，若以这个标准衡量，七成以上的中国人都超标。中华预防医学会会长王陇德院士在近日举行的海峡两岸首届营养与健康论坛表示的。

　　王陇德指出，我国城市居民的盐敏感高血压是比较多的，所以盐的摄入与高血压是有非常密切的联系。据中华医学会心血管学会指南指出，只要少吃盐，舒张压和收缩压都会明显降低。

　　我国城市居民的盐敏感高血压是比较多的，所以盐的摄入与高血压是有非常密切的联系。据中华医学会心血管学会指南指出，只要我们把盐的水平降下来，舒张压和收缩压的水平都会有明显降低。全国营养大会的最新数据显示，2002年中国城市居民平均每天吃盐10.9克，2010-2011年中国城市居民营养健康状况监测结果是10.3克，虽然略有降低，但是离中国营养学会推荐的目标值6克还差很远。据中华医学会心血管学会指南指出，只要少吃盐，舒张压和收缩压都会明显降低。

　　皖人口味太重 吃盐超标一倍

　　我省平均每人每天食盐摄入量11克多，超过每人每天6克的健康标准。还不包括大家从瓜子、零食等食品工业产品中摄入的盐。

　　去年安徽人至少吃掉24.5万吨食盐，平均每人每天食盐摄入量11克多，超过每人每天6克的健康标准。记者从2月20日召开的全省盐业工作会议上获悉，今年我省将启动科学用盐推广行动，通过调整盐品结构等方式，帮助大家科学用盐。

　　在昨天的会议上，安徽省盐业总公司发布统计数据，2012年全省实现食盐销售36.1万吨，其中小包装食盐销售24.5万吨，与2011年持平，比2010年上升了7200吨。记者了解到，全省食盐销售中，小包装食盐主要用于居民平时烧菜等饮食消费，其余还包括食品工业用盐等。这也就意味着，去年安徽人在日常饮食中至少吃掉了24.5万吨盐，按照我省近6000万常住人口计算，每人每天吃盐大约11.2克。而省盐业总公司相关负责人告诉记者，这还不包括大家从瓜子、零食等食品工业产品中摄入的盐，真正食盐摄入量更多。