民以食为天，食以安为先。盛夏时节，食品保质保质周期为全年最低，也是各种食源性疾病的高发期。

　　为了提醒用餐安全，市药监局、旅游局联合发布餐饮消费警示，提醒广大游客和消费者：不能吃放置时间超过4小时的盒饭。

　　在餐厅就餐要选择有《餐饮服务许可证》、食品卫生信誉度高、诚信度高、整洁卫生的饭店、酒店。注意店堂内悬挂的“量化分级等级公示栏”上的动态表情，笑脸代表食品安全状况优秀;不笑代表食品安全状况一般。

　　在餐饮消费时应索取消费票据，就餐后发生腹痛、腹泻等食物中毒症状，应及时就诊并保存就医病历、检验报告、就诊票据、剩余食品等，并尽快与当地食品药品监管部门或卫生部门联系。银川市食品药品监督管理局举报投诉电话是12331，银川市旅游局旅游服务质量投诉电话是(0951)6889280。

　　在外出旅游时，不要购买路边摊商出售的自制熟肉、凉拌菜、豆制品和无冷藏条件的散装熟肉制品。日常做饭，尽量不剩饭菜，没有吃完的剩饭菜一定要在冰箱里冷藏保存，而且较好用保鲜膜包好。再次食用前，要彻底加热，保证食品中心温度达到70度以上。加工豆角、生豆浆时，一定要烧熟、煮透，不要凭经验食用自行采摘的蘑菇。

　　提示：

　　外出就餐需认真察看店内显眼位置的《餐饮服务许可证》

　　食药监管部门提示：正规的《餐饮服务许可证》上会注明单位名称和经营类别等信息，消费者要注意查验证件上的信息是否与实际情况一致，另外要留意店内是否悬挂从业人员的《健康证》。当消费者发现身边有餐饮业药业无证经营或证件有造假嫌疑时，可向食品药品监管部门举报。