市场销售的肉是不是放心肉?源自哪?肉质咋样?近几年，频发的食品安全事故，使得不少市民在买肉时心中不免担忧。生猪产品质量安全追溯系统将打开市民这个心结。

　　11日下午，全省生猪质量安全追溯系统齐齐哈尔示范工程签约仪式在齐举行，这意味着我市在全省率先启动了生猪产品质量安全追溯体系建设。

　　生猪产品质量安全追溯系统将把每片白条猪绑定一个电子溯源芯片，芯片所记录的信息将随着这片猪肉进入批发市场、超市、农贸市场等。消费者在各环节都可查询溯源码，了解来龙去脉。

　　今天下午，市畜牧兽医局与苏州大宗商品电子交易中心共同签订了《黑龙江生猪安全追溯系统示范工程建设合作框架协议》。

　　我市作为全省生猪质量安全追溯系统**示范市，按照协议，市畜牧兽医局将对项目实施方工作进度及质量等进行监管，组织协调落实。苏州大宗商品电子交易中心，将为我市提供所需软件系统及相关硬件设备、应用培训及平台运营维护，以确保我省生猪质量安全追溯平台的平稳高效运行。

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　　成都：国内率先启动生猪产品质量安全追溯体系

　　近日，成都市在国内率先启动生猪产品质量安全追溯体系建设。69家生猪定点屠宰企业建立追溯系统，并对关键节点实施视频监控。每片白条猪绑定一个电子溯源芯片，芯片所记录的信息将随着这片猪肉进入批发市场、超市、农贸市场、餐厅、食堂等。消费者在各环节都可查询溯源码，了解来龙去脉。

　　最近几年来，我国食品安全事故频发，如何建立切实有效的食品安全监督体系?据了解到食品质量安全追溯体系建设是很好的举措。该体系把食品生产经营的各个环节进行信息化记录并公开，利用全社会的力量进行监督、问责，效果将比监管部门“单兵作战”更加显著。